Asitane Restaurant - Fazıl Bey'in Kahvesi - Üsküdar Bit Pazarı

Asitane Restaurant

12’inci yüzyıldan kalma korunmuş mozaikleriyle Kariye Müzesi’ni ziyaret edenlere hemen yan taraftaki restauranta girip hem öğle yemeği yemeleri hem de tarihi yakından hissetmeleri tavsiye ediliyor.

Asitane Restaurant’ın aşçısı menüyü oluşturmak için Topkapı Sarayı arşivlerine girip Osmanlı padişahlarının neler yediklerini araştırmış.

Restaurantta 15’inci yüzyıldan 18’inci yüzyıla kadar sarayda yenen yemekler bugüne taşınıyor.

Fazıl Bey’in Kahvesi, Kadıköy Çarşısı

Bundan 90 yıl önce 1923’te inşa edilen kahvenin önünden geçerken antika bir makineden çıkan taze çekilmiş kahve kokusu sizi yanına çağırıyor.

Türkler geçen zamanda çay içen bir ulusa dönüşmüş olabilir ancak iyi bir fincan kahvenin hala 40 yıl hatırı var.

Çikolatalı, vanilyalı, kakuleli ve sakızlı kahveler yerel favoriler.

Kahvenizi yanında lokumla içmeyi ve ev yapımı limonatayı da denemeyi unutmayın.

Üsküdar Bit Pazarı

Üsküdar İstanbul’un Anadolu yakasında tarihi öneme sahip bir ilçe.

Camilere, hamamlara ve Osmanlı zamanından kalma anıtlara ev sahipliği yapan bit pazarı Üsküdar’ın bu özelliklerini en iyi ortaya koyan yer.

Üstü kapalı pazarın içindeki 40 dükkanda biblolardan mermere işlenmiş ferman metinlerine kadar her şeyi bulmak mümkün.

Yorumlar